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Día Mundial de la Alimentación 2021: ¿Por qué se celebra el 16 de octubre?

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Cada 16 de octubre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) celebra el Día Mundial de la Alimentación. El propósito de este día es crear conciencia y luchar contra la pobreza, el hambre y la desnutrición. Aunque el mundo en general ha hecho grandes avances sobre este tema, aún hoy son cientos de millones de personas las que no tienen asegurado este derecho.

El Día Mundial de la Alimentación fue establecido en noviembre de 1979 por los países miembros de la FAO. Desde entonces, cada año se suman más y más países a este movimiento, que espera concienciar sobre los problemas detrás de la pobreza y el hambre. Cada año, la FAO escoge un tema diferente con el fin de resaltar las áreas necesarias para la acción y proponer un enfoque en común. Este año 2021, el lema es “Alimentos seguros ahora para un mañana saludable”.

Según un informe de la FAO, para el año 2019 más de 650 millones de personas en todo el mundo pasaban hambre. Hoy en día esta cifra ha aumentado debido a los estragos y la problemática causada por la pandemia del coronavirus a nivel mundial, tanto en el sector económico como social.

El informe del Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI, por sus siglas en inglés), publicado recientemente, alerta de un escenario ‘significativamente más desafiante’ y calcula que alrededor de 811 millones de personas en el mundo no saben qué comerán hoy. Es decir, un aumento de 118 millones en menos de dos años. Sin duda, las cifras son alarmantes y preocupantes, considerando la cantidad total de personas que no tienen asegurada una dieta o su nutrición.

Parece casi irreal que vivamos en un mundo en el que una gran parte de la población puede disfrutar de cualquier tipo de comida, mientras que otros luchan por poner un plato en su mesa. El hambre es un problema enorme en varios países y debemos de hacer más que crear conciencia. Es por eso que uno de los propósitos de la FAO es luchar para que los gobiernos de todo el mundo implanten políticas agrícolas exitosas para garantizar que haya suficiente alimento para todos.

Y mientras encontramos que más de 811 millones de personas pasan hambre a nivel mundial, parece contradictorio que un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) reveló que en el año 2019 se desperdiciaron más de 931 millones de toneladas de alimentos. Es decir, el 17% de la producción total de alimentos se tiró a la basura, sin sacarle ningún provecho.

Si realmente queremos hacer algo para evitar este escenario debemos de empezar desde casa. Podemos ayudar donando comida a los bancos de alimentos, especialmente comida no perecedera, también puedes ofrecer tu tiempo como voluntario de organizaciones que trabajan en estos proyectos. Además, procura reducir el desperdicio de comida.

 

 

 

 

Con información de Antena Noticias

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Inician las elecciones intermedias en EE.UU. en una jornada que marcará la presidencia

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Los primeros colegios electorales comenzaron a abrir a las 5:00 h local en el estado de Vermont, fronterizo con Canadá, para las elecciones de medio mandato que celebra EE.UU. en las que están llamados a votar más de 250 millones de electores, cuyos resultados determinarán los últimos dos años de Gobierno de Donald Trump.

Los centros electorales de los 50 estados y el Distrito de Columbia irán abriendo escalonadamente, en un país con seis husos horarios diferentes, hasta el cierre por la tarde de los centros en el estado de Hawái a las 19:00 h local.

Un último colegio en Adak, en las islas Aleutianas de Alaska, cerrará a las 20:00 h local.

Desde las 6:00 h local abrirán los centros en Connecticut, Nueva York, Nueva Jersey, y las zonas orientales de Indiana y Kentucky, seguidos por los de Ohio, Carolina del Norte y Virginia Occidental, media hora más tarde, y los de Pensilvania, Maryland, Delaware, Carolina del Sur, Georgia, y zonas orientales de Florida y Michigan, a las 7:00 h local.

Entre los grandes estados del país, los últimos colegios en abrir serán los de California (con más de 23 millones de votantes registrados), a las 7:00 h local, y en Hawái a la misma hora local.

Más de 57 millones de personas ya han votado por adelantado, entre el voto presencial anticipado o por correo, según el recuento del laboratorio Electoral de la Universidad de Florida.

El número de personas con derecho a voto en Estados Unidos aumentó en 8.4 millones, hasta alcanzar cerca de 250 millones, un 3 por ciento más que en las legislativas de 2022, según datos del instituto Pew Research.

Del total de estadounidenses con derecho a voto, 39 millones de hispanos están llamados a las urnas, el segundo grupo más numeroso por delante de los votantes afroamericanos.

Estas elecciones renovarán los 435 escaños de la Cámara de Representantes y un tercio del Senado -33 de 100 asientos-, así como dos puestos en la Cámara Alta por Florida y Ohio, después de que el año pasado Marco Rubio y JD Vance asumieran los cargos de secretario de Estado y vicepresidente, respectivamente, y dejaran paso a dos legisladores designados.

En 36 estados, los estadounidenses elegirán gobernador además de alcaldes en ciudades como Washington DC, Los Ángeles, Oakland, Louisville y Raleigh, dentro de una jornada que incluye votaciones locales y estatales.

Está previsto que los grandes medios de comunicación del país empiecen a dar proyecciones de resultados parciales, no oficiales, desde el inicio del cierre de los primeros colegios electorales.

 

Con información de EFE

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Hackean supermercados de Europa: Le suben temperatura a refrigeradores y pierden millones en comida

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Supermercados de distintos países de Europa fueron afectados este lunes 2 de noviembre por presuntos ciberataques que provocaron cambios repentinos en las temperaturas de sus refrigeradores y congeladores.

El hackeo se reportó en Bélgica, Suecia, Países Bajos, Luxemburgo, Irlanda y Estonia. Ahold Delhaize NV, Carrefour y Spar informaron de problemas con sus refrigeradores y congeladores en tiendas de Bélgica.

Cadenas de supermercados en Suecia, Irlanda y Finlandia también resultaron afectadas, lo que obligó a los establecimientos a desechar alimentos, según portavoces y reportes de medios locales.

Un portavoz del fabricante danés de sistemas de refrigeración Danfoss dijo que los incidentes registrados en Europa involucraron sus productos, al igual que ocurrió en Francia en octubre pasado.

En ese país, alrededor de 700 tiendas fueron afectadas por ciberataques que desactivaron los sistemas de refrigeración y obligaron a los establecimientos a desechar alimentos dañados. Entre las cadenas afectadas estuvieron Intermarché, Coopérative U y Carrefour.

¿Qué sabemos del ciberataque de supermercados de Europa?

Si los incidentes más recientes efectivamente fueron ciberataques, los equipos podrían haber permanecido vulnerables si utilizan software antiguo que ya no puede recibir parches de seguridad.

La cadena neerlandesa Ahold Delhaize confirmó que durante la noche del domingo ocurrió un “incidente informático” en varias de sus tiendas Delhaize en Bélgica, que afectó los sistemas de refrigeración.

Un portavoz de Carrefour Bélgica dijo que 15 de sus 700 establecimientos resultaron afectados. Por su parte, un portavoz de Spar, cadena neerlandesa, señaló que los sistemas de refrigeración de alrededor de cinco de sus tiendas fueron afectados.

En Irlanda, un portavoz de Musgrave Group dijo que un incidente cibernético afectó los sistemas de refrigeración de 13 establecimientos de su cadena SuperValu. Como medida preventiva, los productos refrigerados y congelados de las tiendas afectadas fueron retirados de la venta.

Varios supermercados de las cadenas ICA y Coop en Suecia registraron temperaturas más altas en sus congeladores. En la tienda Ica Kvantum de Sjöbo, la temperatura de los congeladores aumentó a 50 grados Celsius (122 grados Fahrenheit), informó el establecimiento en su página de Facebook, donde añadió que sospechaba de un hackeo.

“Tenemos conocimiento de que un número limitado de tiendas se vio afectado por un incidente durante la noche, que impactó sus sistemas de refrigeración y congeladores”, dijo el lunes un portavoz de ICA Sverige por correo electrónico. Añadió que las tiendas están recibiendo apoyo para gestionar la situación, aunque no confirmó que se tratara de un ciberataque. Coop tiene siete establecimientos afectados, confirmó un portavoz, quien señaló que se trató de un hackeo.

En Finlandia, algunos equipos de refrigeración de varias tiendas pequeñas de la cadena K-food “experimentaron anomalías de temperatura durante la noche”, según Petri Käyhkö, responsable de seguridad corporativa de Kesko Oyj, la segunda mayor cadena de supermercados del país.

Kesko comenzó a investigar la causa después de recibir alertas automáticas y de que el personal llegara a los establecimientos por la mañana, dijo Käyhkö en una respuesta por correo electrónico a preguntas. Señaló que no se descarta un incidente relacionado con tecnologías de la información. No se trata de un fenómeno generalizado, sino que afecta únicamente a un par de tiendas pequeñas cuyos equipos no están incluidos en el alcance de las medidas de protección centralizadas de Kesko, explicó.

En Estonia, la cadena de supermercados Selver experimentó el problema en su única tienda que todavía utiliza un sistema antiguo de control de refrigeración de Danfoss. El problema se solucionó en cuestión de minutos, dijo un portavoz a la cadena local ERR.

El mes pasado, un ciberataque provocó interrupciones del servicio durante varios días y estantes vacíos en tiendas de Ahold Delhaize en Países Bajos. La compañía todavía no ha informado qué causó el problema.

En Estados Unidos, el Pentágono dijo la semana pasada que investigaba las fallas de los congeladores utilizados para almacenar alimentos en varias instalaciones militares.

 

 

Con información de El Financiero

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Tucker Carlson afirma que Trump podría ordenar pronto un ataque nuclear contra Irán

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El periodista Tucker Carlson afirmó en X que la administración de Donald Trump podría estar a días de lanzar un ataque nuclear contra Irán, bajo la presión del primer ministro israelí Benjamin Netanyahu. Situó una posible decisión para el 7 de noviembre y argumentó parte de su relato en observadores a quienes no identificó.

Según Carlson, el objetivo sería la Montaña Pica, en el centro de Irán, donde atribuyó a la inteligencia israelí la afirmación de que se habría reanudado el enriquecimiento nuclear. Sostuvo que los túneles estarían protegidos por 300 pies de granito y que las armas convencionales estadounidenses no podrían destruirlos. Sin embargo, su mensaje no presenta documentación oficial que respalde estas afirmaciones.

El comunicador vinculó las supuestas presiones de Netanyahu con su necesidad de reunir 61 escaños para formar gobierno tras las elecciones israelíes. También señaló al secretario de Defensa de EE.UU., Pete Hegseth, y al comandante del CENTCOM, Brad Cooper, como partidarios de retomar operaciones de combate a gran escala.

Vance y Witkoff defenderían una salida negociada

En contraste, Carlson aseguró que el vicepresidente JD Vance y el enviado Steve Witkoff defienden la posibilidad de alcanzar un acuerdo con Irán. Afirmó que Trump escucha sus argumentos y todavía duda sobre el uso de armas nucleares, mientras se trabaja en una propuesta de paz en Doha (capital de Catar).

Carlson advirtió que una nueva ofensiva agravaría los daños económicos en el Golfo y las dificultades de los mercados de energía y fertilizantes. También sostuvo que una explosión nuclear terrestre podría contaminar el Golfo Pérsico y comprometer el suministro de agua de 100 millones de personas, una estimación para la que no ofreció sustento técnico en su texto.

El periodista planteó además que un ataque estadounidense podría alentar a otros países a utilizar armas nucleares. En ese escenario, calificó de “inevitable” una tercera guerra mundial y llamó a la población a pronunciarse para impedir una escalada.

 

Con información de López-Dóriga Digital

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