MEOQUI
De 60 metros la Mega Rosca de Reyes en el Festival en Meoqui
Fue elaborada por el Chef Obed Natividad de L’ Ecole du Chef, tiene un peso de 200 kilos y da para 800 porciones
Con una longitud de 60 metros, un peso aproximado de 200 kilos, con más de 130 monitos y un cálculo de 800 porciones, la Mega Rosca de Reyes deleitó a las familias meoquenses que se dieron cita en el Festival del Día de Reyes en Meoqui, que organizó el Gobierno Municipal encabezado por la alcaldesa Miriam Soto; un pan tradicional elaborado por el Chef Obed Natividad, director de L’ Ecole du Chef.
“Es muy bueno que Meoqui esté haciendo este tipo de actividades para que sigamos conservando nuestras costumbres y tradiciones, la Rosca tiene un sabor muy emblemático, a lo que le llamamos sabores nostálgicos, que nos recuerdan cuando éramos niños”, dijo el Chef Obed.
A su vez, compartió que para crear esta Rosca de Reyes participaron cuatro personas durante tres días, siendo el primer paso el “Mise en plase”, un término francés de la gastronomía, que se basa en la preparación previa de los ingredientes, para luego continuar con los pre fermentos, elaborando las masas para que adopten el sabor correcto y al tercer día desde las 5 de la mañana se le da forma y se inicia con el proceso de horneado.
Clavo, cardamomo, ralladura y jugo naranja, canela y flor de 7 azahares, son las especies aromáticas que mezclaron para realizar la infusión, la cual se conjuga con el azúcar para impregnarla sobre la Rosca y tenga así un mejor aroma y sabor.
“Realizamos tramos de 60 centímetros y los transportamos en charolas hasta la explanada de Presidencia Municipal de Meoqui, donde armamos esta Mega Rosca”, precisó el Chef Natividad, quien mencionó que es la primera en esta dimensión que realizan y al parecer no tiene precedente en el municipio.



MEOQUI
Última semana para aprovechar descuentos de “Ahorra es Cuando” en Meoqui
El programa concluye este viernes 31 de julio con descuentos de hasta el 100% en recargos de Predial y algunos derechos municipales
El Gobierno Municipal de Meoqui, encabezado por la alcaldesa Miriam Soto, invita a la ciudadanía a aprovechar la última semana del programa “Ahorra es Cuando”, el cual estará vigente hasta este viernes 31 de julio, ofreciendo descuentos de hasta el 100% en recargos del Impuesto Predial de años anteriores, así como en algunos derechos municipales, entre ellos el servicio de recolección de basura.
La tesorera municipal, C.P. Rocío Carmona, informó que este programa busca brindar a las familias meoquenses la oportunidad de regularizar su situación fiscal y ponerse al corriente con sus contribuciones municipales.
“Estamos en la última semana del programa de descuento denominado ‘Ahorra es Cuando’, que será hasta este viernes 31 de julio. Invitarlos a que aprovechen, tenemos descuento en lo que es recargos del impuesto Predial de años anteriores y también en algunos derechos, como lo es la recolección de basura”, expresó.
Añadió que los contribuyentes pueden acudir de lunes a viernes, de 8:00 de la mañana a 2:00 de la tarde, a las oficinas de la Presidencia Municipal, así como a las presidencias seccionales de Lázaro Cárdenas y Guadalupe Victoria, donde también aplica este beneficio.
Rocío Carmona destacó que este programa responde a la instrucción de la alcaldesa Miriam Soto, quien ha priorizado acciones que apoyen la economía de las familias del municipio.
“Es una oportunidad para que se pongan al corriente y pues bueno, la alcaldesa siempre pensando en la economía del contribuyente meoquense nos dio este encargo”, comentó.
Finalmente, recordó que el municipio cuenta con diversas modalidades de pago para facilitar el trámite, entre ellas efectivo, tarjetas de débito y crédito, así como transferencias bancarias. Además, señaló que dependiendo de la institución financiera y del monto a pagar, algunas tarjetas de crédito ofrecen la opción de meses sin intereses.
MEOQUI
Identifican a menor de 3 años que murió en volcadura rumbo a Julimes
Elementos de la Agencia Estatal de Investigación, adscritos a la Fiscalía de Distrito Zona Centro, atendieron el reporte de un accidente vial, en el kilómetro 18 de la carretera Julimes-Cárdenas, en el municipio de Julimes, en el que perdió la vida un bebé de un año y tres meses de edad, la mañana de este lunes 27 de julio.
En la escena, los agentes observaron un vehículo marca Kia, línea Spectra 5, de color gris, volcado, y aun costado el cuerpo sin vida del menor de iniciales E.V.R., quien fue identificado por su madre, Jenifer Guadalupe R. G., quien fue trasladada a un hospital para recibir atención médica.
Personal del Servicio Médico Forense realizó el levantamiento del cuerpo y su traslado para llevar a cabo, la necropsia de ley.

MEOQUI
El Molino Rinconeño: una comunidad con historia, tradición y orgullo para Meoqui
En el marco de sus fiestas patronales, el Gobierno Municipal reconoce el legado de esta comunidad, cuyo nombre nació del antiguo Molino de Nixtamal del padre Rincón y del esfuerzo de generaciones de familias trabajadoras
En el marco de las fiestas patronales de El Molino Rinconeño, el Gobierno Municipal de Meoqui reconoce la historia, identidad y legado de esta comunidad, cuyo origen está ligado al antiguo Molino de Nixtamal del padre Rincón, construcción que dio nombre a la localidad y de la cual aún permanecen vestigios.
“Cada comunidad de Meoqui tiene una historia que merece ser contada y preservada. El Molino Rinconeño representa el esfuerzo de generaciones de familias trabajadoras que han contribuido al desarrollo de nuestro municipio y que hoy mantienen vivas sus tradiciones e identidad”, expresó la alcaldesa Miriam Soto.
De acuerdo con la reseña histórica elaborada por el Prof. Francisco González Carrasco, la comunidad se encuentra ubicada sobre el histórico Camino Real de Tierra Adentro, y su nombre surge por el molino de nixtamal propiedad del padre Rincón y su familia, considerado una de las primeras edificaciones de este tramo y un punto de referencia para quienes transitaban por la región.
Con el paso de los años, El Molino Rinconeño fue creciendo con la llegada de numerosas familias dedicadas principalmente a la agricultura y la ganadería, actividades que dieron identidad y desarrollo a la comunidad mediante la producción de forrajes, melón, sandía, chile, cebolla, nuez pecanera, hortalizas, así como leche y carne.
Actualmente, la comunidad alberga una importante población rarámuri conformada por 25 familias, quienes impulsan la empresa comunitaria Napawica, dedicada a la elaboración de productos derivados del maíz, como pinole, totopos y galletas, fortaleciendo sus tradiciones con el respaldo del Gobierno Municipal.
Asimismo, niñas y niños reciben educación preescolar y primaria a través del Consejo Nacional de Fomento Educativo (CONAFE), mientras que el templo dedicado a la Virgen del Carmen continúa siendo un símbolo de fe y unión para las familias de la localidad.
En los últimos años, El Molino Rinconeño ha experimentado un importante crecimiento económico con la instalación de empresas relacionadas con el sector agroindustrial, además de consolidarse como sede del tradicional Día de la Alfalfa, evento de relevancia para el campo chihuahuense.
Hoy, la comunidad cuenta con servicios básicos como agua potable, drenaje, alumbrado público, recolección de basura, vialidades pavimentadas y espacios públicos. Entre las obras más recientes destaca la construcción de su plaza principal y las letras de identidad, inauguradas durante la presente administración municipal, fortaleciendo el sentido de pertenencia entre sus habitantes.
Además de su riqueza histórica, El Molino Rinconeño conserva leyendas que forman parte de la tradición oral de la región, transmitidas de generación en generación y que enriquecen el patrimonio cultural de esta comunidad.

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