CHIHUAHUA
CESAVECH investiga el origen de cebolla que supuestamente es de Chihuahua, ante alerta de la FDA por brote de Salmonella
Ricardo Acosta Pérez Presidente del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Chihuahua (CESAVECH) indica, en torno al tema de la cebolla infectada con salmonella que afectó a personas que la ingirieron en varios estados de la Unión Americana según informe de la FDA, ya se está investigando en este momento cómo fue que sucedió esto ya que no solamente se trata de cebollas que se hayan producido en nuestra entidad, sino que, pudiera ser que es producto que se cultivó y cosechó en otra parte y un comercializador de Chihuahua lo vendió a Estados Unidos.
“Ya nos estamos contactando con algunas empresas que se mencionan para que nos den de manera oficial algún foco de introducción de este problema, lo que queremos es identificar si es producto que se cosechó en Chihuahua, o se comercializó desde Chihuahua y viene de otro origen, son datos que tenemos que tener primero para poder dar con el problema porque, si es un producto que se comercializó aquí y no es de Chihuahua, habrá que ir hasta la Unidad de Producción y checar las condiciones, por otro lado si se trata de producto cosechado en el estado, igua,l habremos de investigar para llegar al problema, hay productores grandes y pequeños que estan certificados, no podemos decir que ahí no pudo ser el origen pero por lo pronto y por sospecha lo descartamos al inicio y nos vamos más sobre la gente que produce cebolla y no está certificada, pero no podemos llegar con ellos como si fuéramos la policía, para ello se requiere tener una idea de donde se originó el problema y luego desde SENASICA México obtener la documentación adecuada para que se nos permita entrar a esos predios”, indica.
Además, recalca que en estos momentos no se está produciendo cebolla en Chihuahua, ya no es tiempo, no hay forma de regresar a mayo y ver que pasó en ese entonces, y saber cómo fue que pasó esto, lo que se está haciendo es la investigación correspondiente y documentada de todos los procesos de producción en Chihuahua, si aquí está el problema se va a encontrar, sino, de cualquier forma se tiene qué demostrar porque la afectación para los que están cumpliendo es mucha, muy grande.
“Esto llevaría a cerrar la frontera de Estados Unidos para Chihuahua lo que implica una catástrofe para mucha gente, por eso ya estamos documentando el suceso lo tomamos con la seriedad que merece, lo estamos atendiendo de inmediato, ya tengo gente acercándose a las unidades de producción más importantes del estado como lo es la región centro-sur, Colonia El Valle, Casas Grandes, Ascensión, todas esas zonas donde se está produciendo de manera importante la cebolla y empezar a ver quien tiene certificación, quien no, y sobre eso ver qué procesos utilizan y qué documentación tienen, pero definitivamente si un comercializador o importador de Estados Unidos nos dice que el problema vino de fulano de tal que me las vendió, ya es otra forma de llegar al origen, estamos contactándonos para que nos den más detalles, porque no se vale que se diga que la cebolla que viene de México o de Chihuahua tiene problemas, pero sin ningún documento, un soporte”, comparte.
Indica que se tiene qué limpiar el 99% de las cosas que se hacen bien y dejar al 1% que pudo haber cometido un error y ayudarle a certificarse para que no vuelva a suceder algo como esto que hoy está pasando.
“Recapitulando, lo primero es identificar que fue lo que pasó, luego si el problema fue de aquí a tomar acciones y de antemano ya lo estamos haciendo, investigando todos los procesos que realiza cada uno de los productores en aras de ayudar a que no suceda otra vez en el futuro, y la otra es limpiar el nombre de quienes sí hicieron las cosas bien”, externa.
Por último nos dice, el Comité está en espera de instrucciones de la Dirección General de Inocuidad, autoridad competente en la materia, sin embargo, ya se esta trabajando en este asunto.
Con información de Arriba el campo
El alcalde de Chihuahua, Marco Bonilla, sostuvo un encuentro con jóvenes empresarios de Cuauhtémoc, donde llamó a trabajar en unidad para defender el futuro de Chihuahua ante los retos económicos, de seguridad y desarrollo que enfrenta el estado.
En la reunión participaron representantes de sectores como agricultura, ganadería, producción lechera, comercialización, energías alternativas, construcción, gasolineras y transformación de la manzana, quienes compartieron inquietudes sobre la situación actual de la región.
Durante su mensaje, Marco Bonilla destacó que Chihuahua necesita fortalecer su competitividad, cuidar al sector productivo y mantener firmeza frente a los problemas que afectan al campo y la economía.
Asimismo, expresó preocupación por las condiciones que enfrenta actualmente el sector agropecuario, particularmente en temas relacionados con el agua, financiamiento y producción.
También advirtió sobre los riesgos de inseguridad y presencia del crimen organizado en distintas regiones del país, señalando que Chihuahua debe mantenerse fuerte en seguridad y desarrollo institucional.
Por ello, pidió a empresarios y ciudadanos involucrarse activamente en la construcción de un proyecto que priorice infraestructura, salud, conectividad y apoyo al sector productivo.
Durante el encuentro, Marco Bonilla compartió parte de su experiencia al frente del Gobierno Municipal de Chihuahua y señaló que la cercanía con la ciudadanía y el trabajo coordinado han permitido consolidar resultados en la capital del estado.
Por su parte, el empresario Sigifredo Corral destacó la importancia de mantener una visión conjunta entre gobierno y sector empresarial para impulsar el desarrollo de Cuauhtémoc y de toda la región.
El alcalde de Chihuahua, Marco Bonilla, entregó un apoyo para la rehabilitación del área de estacionamiento y banquetas de la Unión de Vendedores “Benito Juárez”, integrada por comerciantes de los tradicionales burritos de Villa Ahumada, uno de los puntos gastronómicos más representativos del estado.
Durante el encuentro convivió con comerciantes, familias y trabajadores de los tejabanes, quienes diariamente mantienen viva una tradición reconocida por miles de personas que recorren la carretera entre Chihuahua y Ciudad Juárez.
El apoyo consistió en la rehabilitación de 215 metros cuadrados de banqueta y área de estacionamiento mediante trabajos de cemento y vaciado.
Marco Bonilla reconoció el trabajo y esfuerzo de quienes durante décadas han convertido a Villa Ahumada en una parada obligada para viajeros de todo el país.
“Hablar de ustedes es hablar de tradición, de raíces, de cultura, de lo que somos los chihuahuenses. Es hablar de gente que no se raja, que se levanta desde bien tempranito y termina hasta noche, cansados, pero siempre sonriendo”, expresó.
Bonilla también destacó la fortaleza de las familias comerciantes de la región, especialmente después de los momentos difíciles que enfrentaron años atrás tras el accidente carretero que afectó directamente las instalaciones del tradicional establecimiento Benito Juárez.
Por su parte, Javier Estrada “Piolín”, presidente de la Unión de Vendedores Benito Juárez, agradeció el respaldo brindado por Marco Bonilla y aseguró que este apoyo representa una mejora importante para quienes trabajan diariamente en el lugar.
“Todos los vendedores estamos muy felices y contentos porque usted no es una persona que promete; usted cumple”, expresó.
El encuentro se desarrolló en un ambiente cercano y de convivencia con las familias que forman parte de una de las tradiciones más emblemáticas del estado de Chihuahua.
CHIHUAHUA
Cumple Marco Bonilla con Vida Digna; amplían centro comunitario y lo convierten en CEDEFAM
El alcalde Marco Bonilla inauguró la ampliación del centro comunitario “Vida Digna”, que ahora operará como CEDEFAM para brindar más espacios y mejores condiciones a las familias que diariamente realizan actividades y talleres en este lugar.
La obra, realizada mediante el Presupuesto Participativo, beneficiará a más de mil 500 personas con nuevas áreas de usos múltiples, cocina, sanitarios, climatización, instalaciones eléctricas y reja perimetral.
Durante su mensaje, Marco Bonilla reconoció la participación de las familias de la colonia, destacando que el Presupuesto Participativo permite que sean las y los vecinos quienes decidan las obras prioritarias para su comunidad.
Bonilla recorrió las instalaciones y convivió con usuarios que realizaron demostraciones de actividades como zumba y baile country, quienes agradecieron contar ahora con un espacio más amplio y funcional.
Además, se llevó a cabo una feria de servicios municipales con apoyos de Tesorería, entrega de plantas, vacunación y desparasitación de mascotas, así como orientación en temas de salud física, mental y dental.
Durante el evento también se premió a equipos de ligas infantiles y veteranas de futbol de la colonia, reconociendo la importancia del deporte para fortalecer la convivencia y la vida comunitaria en la zona.
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