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Se interesa la agencia de noticias EFE en las investigaciones del sotol que realiza la UACH

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El periodista Alfonso Fernández, director en México y América Latina de la Agencia Internacional de Noticias EFE, con sede en Madrid, España, visitó las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la UACH para conocer los procesos de producción que se utilizan en la elaboración del sotol domesticado.

La comitiva fue recibida por el director de la institución, Dr. Jorge Alberto Sánchez Bernal, quien explicó que el proyecto fue iniciado por el maestro José Inés Palma Escamilla en 1987, luego de que las primeras investigaciones arrojaron que la planta del sotol, nativa de las zonas áridas y que se produce de manera silvestre, se encontraba en peligro de extinción.

Expresó que a raíz de esa problemática y en atención a generar acciones para preservar el ecosistema, se integró un grupo de investigadores al proyecto para la producción de plantas in-vitro, en una primera etapa y ya desarrolladas para propagarlas en algunas zonas desérticas de la región de ciudad Delicias.

Agregó que, después de diez años de investigación académica y conservación de la planta sotolera, la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales tuvo la iniciativa de elaborar en el 2014 el primer sotol domesticado del mundo, bebida que fue elaborada con fines académicos y no lucrativos, cuya segunda edición será presentada este 2024 en el marco de los 70 años de aniversario de la Universidad Autónoma de Chihuahua.

Por su parte, el director de la agencia EFE en México y América Latina, maestro Alfonso Fernández, manifestó que a nivel mundial existe el interés por conocer los sistemas de producción de la segunda bebida mayor conocida en México, cuyas plantas solo nacen y se desarrollan en las zonas áridas de los estados de Chihuahua, Durango y Coahuila.

“Desconocía el proceso del sotol, pero considero que es muy importante aprender de estas cuestiones, ya que ahora están empezando a rendir precisamente en la UACH, lo que llega a hacer más fascinante esta colaboración, puesto que es una entidad académica la que desarrolla estas investigaciones y demuestra que puede existir una colaboración muy estrecha entre la academia, el sector privado y, por supuesto, el emprendedurismo, este es un ejemplo clarísimo de cómo funciona”, expresó.

Cabe destacar que los periodistas fueron testigos de los cultivos que, de manera responsable y con consciencia ambiental, se tienen en los campos de la institución educativa, así como del proceso de la jima, (procedimiento en el que se desprende la piña de la planta para extraer sus jugos). Además, tuvieron el agrado de degustar del sotol doméstico universitario.

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Marco Bonilla y Fideicomiso del Centro trabajarán en cumplir con la infraestructura del Centro Histórico

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Sesionó este organismo que busca preservar y trabajar por el Centro de la ciudad

Se llevó a cabo la vigésima quinta sesión ordinaria del Fideicomiso del Centro Urbano e Histórico de la Ciudad de Chihuahua (CUHCUU), donde el alcalde Marco Bonilla junto integrantes del comité técnico abordaron las principales problemáticas del Centro Histórico de la ciudad de Chihuahua.

Estas acciones van encaminadas a que el centro de la ciudad esté en las mejores condiciones, puesto que revisaron temas de infraestructura, así la confirmación de rutas que harán que esta zona de la ciudad avance e impulse el turismo y entretenimiento.

En su mensaje, el Alcalde, reconoció a cada uno de los miembros de este Fideicomiso y destacó la importancia de realizar labor por esta zona de la ciudad, la cual es el corazón de la capital y que alberga a miles de visitantes de disfrutan de sus calles, espacios, historia y turismo.

Durante esta sesión, el presidente de CUHCUU, Patricio Martínez, leyó el acta, abordó la situación financiera del Fideicomiso y presentó los proyectos que se tienen en puerta para este año mejorar la infraestructura del Centro.

Entre algunas de las acciones destacables, van encaminadas a la protección de los espacios y prevención de riesgos, además, gracias a las buena gestión y administración que se ha tenido, se han tenido ahorros considerables lo que permitirá hacer más con menos, sin descuidar la calidad de los trabajos.

Además, se agradeció al alcalde Marco Bonilla y al equipo del Gobierno Municipal, por esta colaboración estrecha y permanente que ha consolidado muchos resultados para el primer cuadro de la ciudad.

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Cumple Marco Bonilla con la zona rural; entrega camiones escolares y ambulancias

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El alcalde Marco Bonilla entregó cuatro camiones escolares y tres ambulancias para mejorar el traslado de estudiantes y la atención médica en comunidades de la zona rural del municipio.

Los camiones escolares representan una inversión de 1.5 millones de pesos y permitirán que niñas, niños y jóvenes puedan acudir a sus escuelas con mayor seguridad y facilidad, especialmente en localidades donde las distancias complican el acceso a la educación.

En materia de salud, se incorporaron dos ambulancias con inversión de 974 mil pesos, lo que permitirá atender emergencias y realizar traslados médicos con mayor rapidez en comunidades donde este servicio es fundamental.

Durante la jornada también se benefició a 64 personas mediante el Programa Alimentario del Adulto Mayor (PAAM), además de realizar la ampliación del alumbrado público en la colonia Soto, con la instalación de 140 metros de red, seis postes y seis luminarias, con inversión de 500 mil pesos, mejorando las condiciones de seguridad en el sector.

Marco Bonilla destacó que el campo es parte esencial de Chihuahua y reiteró su compromiso de seguir respaldando a las familias que viven y trabajan en la zona rural, donde el acceso a servicios como transporte escolar, salud y alumbrado hace una diferencia directa en la vida diaria.

El director de Desarrollo Rural, Armando Gutiérrez, señaló que con esta entrega continúa la renovación del transporte escolar en seccionales, con 18 camiones incorporados desde 2021, además de la actualización de ambulancias que no se reemplazaban desde hace aproximadamente diez años.

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Maru Campos recibe en Palacio de Gobierno a diputados del Congreso del Estado

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La gobernadora Maru Campos se reunió con diputadas y diputados que forman parte de la LXVlll Legislatura del Congreso del Estado, para dar seguimiento a las gestiones y acciones que realizan en conjunto, en beneficio de las y los chihuahuenses.

Durante el encuentro, agradeció la labor que desde el inicio de su Gobierno y hasta hoy, han realizado las diferentes bancadas que conforman al poder Legislativo, y reconoció la institucionalidad de la actual Presidencia de la Mesa Directiva, que reside en Guillermo Ramírez Gutiérrez.

Acompañada de miembros del Gabinete, la Gobernadora invitó a las y los presentes a redoblar esfuerzos durante los próximos meses, para garantizar desarrollo y estabilidad en cuanto a política, finanzas, educación, salud e infraestructura en los 67 municipios.

“Cuando se habla de una relación entre los poderes Ejecutivo y el Legislativo, a veces se torna muy difícil. Pero sepan que aquí en Chihuahua ustedes cuentan conmigo y tienen toda nuestra colaboración”, expresó Maru Campos.

En el encuentro con los diputados se contó con la presencia del secretario General de Gobierno, Santiago De la Peña; José de Jesús Granillo, titular de la Secretaría de Hacienda; de Fernando Álvarez Monje, secretario particular del Ejecutivo y Jesús Carrillo, coordinador de Asesores.

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