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De 60 metros la Mega Rosca de Reyes en el Festival en Meoqui

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Fue elaborada por el Chef Obed Natividad de L’ Ecole du Chef, tiene un peso de 200 kilos y da para 800 porciones 

Con una longitud de 60 metros, un peso aproximado de 200 kilos, con más de 130 monitos y un cálculo de 800 porciones, la Mega Rosca de Reyes deleitó a las familias meoquenses que se dieron cita en el Festival del Día de Reyes en Meoqui, que organizó el Gobierno Municipal encabezado por la alcaldesa Miriam Soto; un pan tradicional elaborado por el Chef Obed Natividad, director de L’ Ecole du Chef.

“Es muy bueno que Meoqui esté haciendo este tipo de actividades para que sigamos conservando nuestras costumbres y tradiciones, la Rosca tiene un sabor muy emblemático, a lo que le llamamos sabores nostálgicos, que nos recuerdan cuando éramos niños”, dijo el Chef Obed.

A su vez, compartió que para crear esta Rosca de Reyes participaron cuatro personas durante tres días, siendo el primer paso el “Mise en plase”, un término francés de la gastronomía, que se basa en la preparación previa de los ingredientes, para luego continuar con los pre fermentos, elaborando las masas para que adopten el sabor correcto y al tercer día desde las 5 de la mañana se le da forma y se inicia con el proceso de horneado.

Clavo, cardamomo, ralladura y jugo naranja, canela y flor de 7 azahares, son las especies aromáticas que mezclaron para realizar la infusión, la cual se conjuga con el azúcar para impregnarla sobre la Rosca y tenga así un mejor aroma y sabor.

“Realizamos tramos de 60 centímetros y los transportamos en charolas hasta la explanada de Presidencia Municipal de Meoqui, donde armamos esta Mega Rosca”, precisó el Chef Natividad, quien mencionó que es la primera en esta dimensión que realizan y al parecer no tiene precedente en el municipio.

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Supervisa Miriam Soto construcción de cuartos dormitorio

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Se benefició a 30 familias, alcanzando un total de 70 acciones de vivienda, con la meta de llegar a 100 antes de concluir la Administración

La alcaldesa Miriam Soto supervisó los avances en la construcción de 30 cuartos dormitorio que beneficiarán directamente a familias del municipio de Meoqui, como parte de las acciones para mejorar las condiciones de vivienda, especialmente de quienes más lo necesitan.

Durante el recorrido, la presidenta municipal destacó que estos espacios están diseñados para ampliar las viviendas existentes, contando con una dimensión de 4×4 metros, muros de bloc y techo de losa, lo que garantiza mayor seguridad y calidad de vida para las familias beneficiarias.

“Ya habíamos mencionado que estamos en este proceso de entrega de 30 cuartos dormitorio distribuidos en el municipio, llegando principalmente a la gente que más lo necesita. Para el Gobierno Municipal, la vivienda siempre ha sido una prioridad, lo hemos trabajado a través de programas como el mejoramiento de techos y ahora con la ampliación de vivienda”, expresó la alcaldesa.

Asimismo, Miriam Soto reconoció el respaldo de la gobernadora Maru Campos, quien ha sido clave para la implementación de estos programas que permiten mejorar las condiciones de vida de más familias meoquenses.

Por su parte, integrantes de la familia Quiñones Aguilar, una de las beneficiarias, compartieron que este apoyo representa la realización de un anhelo que por años parecía inalcanzable. “Era un sueño tener un espacio propio para mi hija y sus niños, darle un lugar con más privacidad. Durante 27 años no habíamos podido hacerlo por la falta de recursos, pero hoy es una realidad”, expresaron, agradeciendo el respaldo de las autoridades municipales que hicieron posible esta ampliación en su vivienda.

Finalmente, la alcaldesa, informó que, sumando estos 30 cuartos a los 40 ya entregados anteriormente, se alcanzan 70 acciones de ampliación de vivienda durante las dos administraciones, con una meta de llegar a 100 cuartos dormitorio antes de concluir su gestión.

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Entrega Miriam Soto uniformes a trabajadores sindicalizados de Meoqui

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“Siempre será un gusto colaborar, aportar y motivar a quienes trabajan para construir un mejor Meoqui”: alcaldesa

La alcaldesa Miriam Soto encabezó la entrega de uniformes a trabajadores sindicalizados del municipio, con el objetivo de fortalecer la identidad institucional, facilitar su identificación por parte de la ciudadanía y brindar un servicio más profesional.

Durante el evento, la alcaldesa destacó que esta entrega representa también un espacio de convivencia y reconocimiento al trabajo que realiza el personal sindicalizado. “Muchas veces se piensa que el trabajo del Gobierno Municipal se limita a la Presidencia, cuando en realidad existe todo un equipo detrás, y una parte fundamental de ese equipo es el personal sindicalizado”, expresó.

Asimismo, señaló que los uniformes están dirigidos tanto al personal administrativo como al operativo, incluyendo áreas de servicios públicos, obras públicas y mantenimiento eléctrico, resaltando la importancia de su labor diaria en beneficio del municipio. En total, se entregaron ocho uniformes para personal secretarial, siete para intendencia, 39 para trabajadores de servicios públicos y obras públicas, así como 39 pares de calzado “Siempre será un gusto colaborar, aportar y motivar a quienes trabajan para construir un mejor Meoqui”, agregó.

Miriam Soto también destacó los avances en la relación con el sindicato, mencionando que se han logrado acuerdos importantes en esta nueva etapa, además de anunciar próximos proyectos de infraestructura en conjunto, que permitirán mejorar los espacios para los trabajadores.

Finalmente, la alcaldesa subrayó que los cambios positivos en el municipio son resultado del trabajo en equipo. “Me da mucho gusto cuando la gente nos dice que ve un Meoqui diferente, más limpio y ordenado. Ese cambio se nota desde la entrada hasta la salida, y es gracias al esfuerzo de quienes día a día trabajan en servicios y obras, muchos de ellos parte del sindicato. Seguiremos trabajando de la mano para lograr un Meoqui cada vez más bonito”, concluyó.

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Capacita Gobierno Municipal a personal en trabajo colaborativo

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Con el objetivo de fortalecer la atención a la ciudadanía, continúa impulsando la capacitación constante de su personal

El Gobierno Municipal de Meoqui a través de la Instancia de Atención a la Mujer, se impartió un taller sobre trabajo colaborativo dirigido a regidores, así como a personal de los departamentos de Desarrollo Social y Desarrollo Rural del municipio.

María del Refugio Silva, directora de la Instancia de Atencion a la Mujer, informó que estas capacitaciones buscan mejorar la calidad del servicio que se brinda a la población, además de fomentar un ambiente laboral en el que cada integrante del Gobierno Municipal se sienta valorado. Asimismo, destacó que estas acciones continuarán extendiéndose a otras áreas de la administración.

Finalmente, subrayó que estas actividades se realizan por encomienda de la alcaldesa Miriam Soto, quien ha manifestado un especial interés en fortalecer el trabajo en equipo y reconocer la importancia de cada servidor público. “Cada labor es fundamental, ya que el trabajo de uno impacta en el de los demás. Por ello, es importante que todos nos sintamos valorados y comprometidos, para así ofrecer un mejor servicio a la ciudadanía”, concluyó.

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