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Inicia temporada de la tuna: un manjar que revive recuerdos

¿Quién no ha probado alguna vez la dulce tuna, fruto del nopal?
Muchos recordamos las nopaleras en los patios de nuestros abuelos o vecinos, con sus pencas cargadas de tunas rojas, verdes o amarillas, sin embargo, con el paso del tiempo, esta tradición ha ido desapareciendo, especialmente en las nuevas generaciones y en las zonas urbanas.
Aunque todavía se pueden encontrar nopaleras en algunas rancherías o comunidades rurales, donde se cultivan nopales, granados e higueras, en la ciudad es cada vez más difícil acceder a este fruto fresco, como en los viejos tiempos, cuando lo podíamos cortar directamente de las pencas.
Pero la buena noticia es que, en el estado de Chihuahua, de julio a septiembre, se produce y comercializa al menos 8 variedades de tunas, lo que nos permite disfrutar de este manjar una vez más.

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Por indicación de Gobernadora, realizarán vacunación intensiva en escuelas en el regreso a clases

Ricardo Robles, coordinador de Educación en el municipio, indicó que, por instrucciones de la Gobernadora Maru Campos, en este próximo regreso a clases se llevará a cabo una campaña masiva de vacunación.
Esto, debido a los casos de sarampión que se presentan en el estado, ya que somos la entidad con los índices más altos.
Asimismo, dijo que también se estará solicitando, como parte de los requisitos, la cartilla de vacunación, con el objetivo de llevar un control.

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Hoy miércoles inicia campaña de vacunación y desparasitación para mascotas en Delicias

El jefe de Medio Ambiente Municipal, Juan Torrecillas López, anunció que del miércoles 30 de julio al sábado 2 de agosto se realizará una campaña urbana de vacunación antirrábica para perros y gatos, la cual se llevará a cabo en la Plaza del Santuario en un horario de 10:00 de la mañana a 2:00 de la tarde. La actividad también incluye desparasitación y la entrega gratuita de árboles para adopción.
Durante estos cuatro días, personal municipal aplicará vacunas contra la rabia, desparasitantes para pulgas y garrapatas, y ofrecerá la posibilidad de adoptar árboles, todo en el mismo punto. Torrecillas López recalcó que las dosis disponibles son limitadas, por lo que hizo un llamado a los dueños de mascotas para que aprovechen esta campaña y lleven a sus animales domésticos.
El funcionario municipal explicó que esta iniciativa forma parte de un programa integral de salud ambiental instruido por el alcalde Jesús Valenciano, el cual busca proteger la salud de las mascotas y, a la vez, prevenir riesgos para la población. También adelantó que la próxima semana estas acciones llegarán a la zona rural.
En estas comunidades, añadió, se aplicarán desparasitantes externos para pulgas y garrapatas, se fumigarán domicilios que lo requieran y se continuará con la entrega de árboles. Las jornadas rurales se realizarán por las tardes de miércoles a viernes, y en algunos casos los sábados.
Finalmente, subrayó la importancia de estas acciones preventivas. “Cuidar a nuestros perros y gatos es cuidar también a nuestras familias. Son campañas de pocos días, pero que tienen un gran impacto en la salud de la comunidad”, puntualizó.

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Desmiente autoridad supuesto rastro ilegal; congelador sufrió falla y carne quedó expuesta

Juan Torrecillas, encargado de Medio Ambiente y Ecología, informó que, en relación al supuesto rastro ilegal, se realizó una investigación exhaustiva y se determinó que el congelador sufrió una falla mecánica, y como consecuencia, la carne de res quedó expuesta.
Ante esta situación, dijo que se procedió a aplicar la multa correspondiente y a exigir que los encargados cumplieran con lo establecido para incinerar el producto, además de fumigar y limpiar el domicilio.
También mencionó que, únicamente por la cantidad de carne y la forma en que fue encontrada, no se puede generalizar que dicho lugar fungiera como un rastro ilegal, ya que, para determinar una situación así, se requiere de muchas redes y una gran cantidad de producto.

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