NACIONAL
El mezcal, una de las bebidas alcohólicas más afectadas por la piratería
La popularidad que ha ganado el mezcal dentro de la industria de bebidas alcohólicas, aunado a los altos precios que pagan en producción y trámites fiscales, ha terminado por impulsar la venta de productos ilegales, sentencia Jorge Vera, presidente del Clúster Mezcal de Oaxaca. De acuerdo con el representante de la industria, con la actualización que se propone del Impuesto Especial sobre Productos y Servicios (IEPS) a bebidas alcohólicas, también se aumentaría la recaudación fiscal y se evitaría la evasión, en un proceso que afirmó, hoy es todavía muy complicado de realizar. La actualización implica que el IEPS se calcule por contenido de alcohol y no por precio, lo que ayudará a fortalecer a los productores del campo, ayudar a la evasión fiscal, entre otros objetivos. Vera alertó que “está aumentando el desarrollo de productos apócrifos; hace cuatro años, cuatro de cada 10 botellas eran apócrifas, hoy hay 20 botellas apócrifas por una legal. Conforme va creciendo la fama, también el desarrollo de estos productos, salen con bajo valor y además afectan a las categoría y a los productores que trabajan de acuerdo a la normatividad”.
El también director de Mezcal Convite manifestó que hoy la industria exporta alrededor de 55 por ciento de su producción total, con una tendencia al alza en los últimos años.
“Tenemos unos costos de salida altos, siendo una bebida artesanal nuestros costos de producción son mayores, el proceso es principalmente elaborado a mano, todo eso nos pone un precio de salida elevado y si a eso le agregamos que tenemos que pagar 53 por ciento del IEPS más 16 por ciento del IVA y un ISR, hace que el precio sea más alto.El consumidor lo que hace es optar por aquellas bebidas más altas y con otro tipo de calidad”, sostuvo. De acuerdo con Vera, con la actualización del IEPS el precio del mezcal puede bajar entre 15 y 20 por ciento, lo que afirmó, haría que los consumidores tuvieran más opciones de consumo en la categoría. “Aquellas bebidas cuyo costo son más bajos, serían un poco más caras y por el otro lado , las bebidas tradicionales serían más competitivas, lo que fomentaría un mayor empleo. Con el cambio también se fomentaría que la gente conociera más la bebida y se apoye a las comunidades, con una política de desarrollo en éstas”, indicó.
Al igual que otros segmentos, como el de la cerveza artesanal, los representantes de mezcal han hecho un llamado a que el sistema haga una actualización al impuesto, pues destacó que hoy solo cuatro países en el mundo, incluído México, cuentan con este esquema que es por el valor de la bebida. “En el caso de bebidas tradicionales con denominación de origen, como el caso del mezcal, ha terminado por afectar la comercialización y que se conozcan más estos productos. Con ello se fomenta el consumo de bebidas de mala calidad; hoy el mezcal representa 1 por ciento del total de bebidas destiladas. El sistema actual fomenta el consumo de aquellas bebidas que son más nocivas a la salud”, agregó. Recientemente el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV), la Asociación Cervecera Mexicana (Acermex), la Asociación de Distribuidores de Vinos y Licores (Andivyl), entre otros organismos, enviaron una carta al presidente Andrés Manuel López Obrador para solicitar su apoyo en la promoción de la iniciativa de actualización del IEPS para bebidas alcohólicas.
Por Cristina Ochoa/Milenio Noticias
NACIONAL
SSa confirma 33 casos de ciclosporiasis; inspecciona 16 hoteles en Quintana Roo
La Secretaría de Salud (SSa) informó que se han confirmado 33 casos de ciclosporiasis -diarrea severa- en diversos estados de la República y luego de la notificación de Reino Unido de ciudadanos afectados por el parásito y con antecedente de viaje a la Riviera Maya, se realizó una verificación sanitaria en 16 hoteles de Quintana Roo. Se tomaron muestras de frutas, verduras y agua que ya se analizan en laboratorio.
La inspección estuvo a cargo de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Dirección General de Epidemiología con el despliegue de cinco brigadas de trabajo que inspeccionaron los hoteles, realizaron entrevistas, así como revisión de procesos. También hicieron el seguimiento de la ruta de alimentos, así como la toma de muestras de frutas, verduras y agua para análisis especializados.
Las visitas de campo concluyeron el pasado martes y en cuanto concluyan los análisis de laboratorio se darán a conocer los resultados, ofreció la dependencia federal.
Detectan áreas de mejora en vigilancia sanitaria
Durante las visitas se identificaron deficiencias que se pueden corregir en los mecanismos de vigilancia epidemiológica, esto es, en la identificación y notificación de posibles riesgos a la salud. También hace falta fortalecer la capacitación del personal de salud, los sistemas de notificación y los procedimientos para garantizar que los alimentos disponibles no causarán daños a la salud de los consumidores en establecimientos turísticos.
La Secretaría de Salud aseguró que las medidas correctivas se comenzaron a aplicar en coordinación con autoridades estatales, instituciones de salud y prestadores de servicios médicos.
Respecto a las 33 personas con ciclosporiasis, la dependencia federal comentó que se encuentran en seguimiento clínico.
También subrayó que la identificación de un país como origen preliminar de un producto que pudo haber provocado la infección, no es concluyente de que la contaminación haya ocurrido en ese lugar, en este caso en México, por lo que las investigaciones continúan hasta contar con evidencia científica sólida.
Indicó que en el país, la vigilancia epidemiológica del parásito Cyclospora cayetanensis permanece activa en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
Con información de La Jornada
NACIONAL
SEP ofrece regularización a escuelas para dejar el esquema militarizado
Mario Delgado, titular de Secretaría de Educación Pública (SEP), detalló que las escuelas militarizadas pueden acceder a un proceso de regularización para seguir brindando servicios educativos, tras la muerte de una adolescente de 13 años durante un curso de verano en un centro de este tipo en Tamaulipas.
Durante la Sexagésima Séptima Reunión Nacional Plenaria Ordinaria 2026 del Consejo Nacional de Autoridades Educativas, el funcionario federal afirmó que en México no puede existir el concepto de escuelas militarizadas, al dejar en claro que esta figura no está contemplada en la legislación educativa ni es compatible con los principios de la Nueva Escuela Mexicana (NEM).
Delgado Carrillo afirmó que este tipo de escuelas deben eliminar cualquier referencia o enfoque de carácter militar, además de adecuar sus planes de estudio a un modelo de formación basado en valores cívicos y ciudadanos, así como en la cultura de la paz, la seguridad, la empatía y el respeto a las infancias.
Explicó que el objetivo no es limitar las opciones educativas para las familias, sino garantizar que todos los planteles funcionen dentro del marco legal y en un entorno que privilegie el desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes.
El titular de la SEP señaló que las escuelas donde se acrediten actos de maltrato, abuso o cualquier práctica que vulnere los derechos de las y los estudiantes deberán ser sancionadas conforme a la ley.
Convocó a las autoridades educativas estatales a acompañar este proceso de regularización en coordinación con las y los gobernadores, así como a mantener informadas a las familias.
Por último, el funcionario añadió que la Secretaría de la Defensa Nacional se deslindará de cualquier institución educativa que utilice el concepto de formación militar y reiteró que únicamente reconoce y opera los planteles destinados a la preparación de su propio personal.
El titular de la Unidad de Asuntos Jurídicos y Regulación de la SEP, Eurípides Flores Pacheco, afirmó que la determinación de la SEP de impedir la prestación de servicios educativos bajo esquemas militarizados es el resultado de un análisis jurídico, pedagógico y de derechos humanos, y no de una decisión improvisada. Dicho análisis se realizó en coordinación con la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) y la Defensa.
Con base en ese análisis, la SEP instruyó a las autoridades educativas del país a revisar las autorizaciones y los registros de las instituciones que operan bajo denominaciones o esquemas militarizados, con el propósito de garantizar que todas transiten hacia modelos plenamente compatibles con la NEM, señaló.
Flores Pacheco afirmó que el objetivo no es afectar opciones educativas con reconocimiento social, sino acompañarlas en un proceso de regularización que elimine prácticas y contenidos incompatibles con los derechos humanos, mediante la adecuación de sus planes de estudio y de su funcionamiento, a fin de asegurar el interés superior de niñas, niños y adolescentes.
Con información de López-Dóriga Digital
NACIONAL
EE.UU. suspende embarque de aguacate de Michoacán; acusa amenaza de seguridad
El Gobierno de Estados Unidos suspendió el embarque de aguacate en el estado de Michoacán, derivado de una amenaza de seguridad.
La Embajada de EE.UU. en México informó que “debido a una amenaza contra los intereses estadounidenses, las actividades del Gobierno de Estados Unidos en el estado de Michoacán se suspendieron a partir del 5 de agosto“.
La Asociación Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) explicó que la suspensión de actividades de personal estadounidense impacta directamente la operación de los oficiales regulatorios del Departamento de Agricultura (USDA) de EE.UU., responsables de verificar el cumplimiento del Plan de Trabajo Operativo en los empaques autorizados para exportación.
Por el momento, únicamente se autoriza el procesamiento de la fruta que fue recibida el día 4 de agosto y cuya recepción se realizó en presencia del Oficial Regulatorio de USDA”, apuntó.
La APEAM explicó que el aguacate que se reciba este miércoles podrá ser descargado pero no procesado. Tampoco se autorizará su embarque con destino a exportación.
Dada la situación, integrantes del Consejo Directivo y el director general de APEAM se trasladaron a la Ciudad de México para sostener reuniones con las autoridades correspondientes, a fin de gestionar las acciones necesarias que permitan reducir las afectaciones a la industria.
Cabe destacar que no es la primera vez en el año que el Gobierno de Estados Unidos interrumpe la exportación de aguacate de Michoacán.
En junio de 2024 suspendió operaciones por una protesta de indígenas purépechas.
Con información de Radio Fórmula
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